自分の中でのメモメモ
好評だった料理 一覧
粉ミルクソフトな食パン
ココナッツオイルを使いました。
餅リメイク。レンジで醤油おかき
サクサクに仕上がりました。レンジすごい。
らっきょうの甘酢漬け
おばあちゃんのよりも辛めにつけました。出来上がりが楽しみ！！！
豆腐でもっちもち分厚いホットケーキ
ホットケーキは旦那さんのおねだりおやつナンバーワンです。
ピーチパイ
私が酸っぱいデザートが大好きなので作りました。
パイ生地はココナッツオイルを利用してヘルシーに。
プラムパイ
私の便秘予防に。ほろ苦いので男性は苦手なパイかもしれません。
豚ひき肉で肉豆腐・すき焼き風♪
簡単にすき焼き風味なお肉ができました。夕飯にご飯が進みすぎです。
ヘルシー☆バナナヨーグルトシフォン
バナナが入っていて子供も食べるためにお砂糖なしで作りました。
ちゅっと溶けるシフォンは本当に大好きなおやつです。
さつまいもボーロ✩離乳食おやつ
子供が手づかみで食べてくれるかなぁと思って作ってみたら完食でした。
辛くない！子供もOKのエビチリ
まだ子供には食べさせていませんが（笑）主人が甘いのが好きなので。
billsのリコッタパンケーキ
私の住む河口湖にはおいしいパンケーキ屋さんがありません（笑）ビルズのリコッタチーズの味を思い出しながら作りました。リコッタチーズはヨーグルトで代用しました。
醤油麹で美味しい！鶏もも肉の照り焼き
照り焼きはお弁当に良いですよね。おばあちゃんからしょうゆで作った麹をいただいたので作ってみました。やわらかい！！
サルサソース
メキシカンパーティをしたのでサルサソースも手作りしました。
トルティーヤ生地
コーングリッツを入れてトウモロコシ風味に仕上げました。
簡単すぎる！レンジdeとろけるプリン
レンジで作るので小腹が空いた時に欠かせないレシピです。
揚げずにオーブンで「春巻き」
油を使うのがあまり好きではないので、揚げ物はビストロに頼ります。
ココナッツオイルミルクちぎりパン
ココナッツオイルを使うとなんとなく甘く仕上がって好き♪
夏ミカンのシフォンケーキ20センチ
伊豆の別荘で取れた無農薬の夏みかんの消費で作りました。
夏みかん（八朔、甘夏）ピール
伊豆の別荘で取れた夏みかんは酸っぱすぎたので甘く作りました。
圧力鍋で簡単！箸で切れる♡角煮大根シチュー
圧力釜は大好き！早く仕上がるのって子育てには必須アイテムです。
簡単☆バナナのパウンドケーキ
ずっしり重いパウンドケーキはくるみやレーズンもどっさり入れ込みます。
ふわぁ〜しゅわ♡ヨーグルトスフレケーキ♡
口の中でとろけるチーズケーキが食べたい！ということで作りました。